アスペルジュソバージュ 188670-アスペルジュソバージュ

毎年この時期になると出回るレアな野菜、asperge sauvage – アスペルジュ・ソバージュ。アスパラソバージュ（仏： asperge des bois ）はオルニトガルム・ピレナイクム（学名： Ornithogalum pyrenaicum ）の食用となる若芽の名称。同じキジカクシ科であり、アスパラガスという名前がついているが、アスパラガス属（クサスギカズラ属）ではなく、オオアマナ属に分類され野生アスパラガス asperge sauvage（アスペルジュ・ソヴァージュ）野生のアスパラガスは、日本でも「アスパラ・ソバージュ」として少しは流通しているようです。最近になって、野生のアスパラガスには2種類あることを知りました。

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アスペルジュソバージュ

アスペルジュソバージュ- 聞き慣れない野菜、アスパラソバージュ。いったいどんな野菜なのでしょうか？アスパラソバージュは、 4～5月頃、フランスの森に自生する山菜の一種でフランスでは「野生アスパラガス (アスペルジュ・ソヴァージュ) 」と呼ばれています。アスペルジュソバージュアスペルジュソバージュ、入荷しました当店では炒め料理に使います。神戸牛との相性は抜群です凄く美味しいですよ。よろしくお願いします。

フェリア神戸店神戸市中央区二宮町4 7 2 Kobe Shi 21

（生鮮野菜）フランスドルトーニュ地方のアスペルジュ・ソバージュ。 0g単位で発送します。季節の旬の旬、もっと皆さんにPRしなければと小束のアスパラ・ソバージュを作りました。野生（ソバージュ）アスパラで、アスパラの原種です。アスペルジュソバージュアスペルジュソバージュ、フランスから届きました！直訳すると野生のアスパラ。一年のうち、たった3週間国産アスパラソバージュ今年もついに！国産アスパラソバージュの季節が来ました！出始めは収量が少ない為、日々のお取引があるお客様から優先です。入荷時期の目安は4月いっぱい、輸入物が始まる前まで。輸入物より太くインパクト大ですよ♪ (出始めはと

アスペルジュ・ソバージュ 1Kg 入荷中！！！！フランスドルトーニュ地方のアスペルジュ・ソバージュ。1kg単位で発送します。季節の旬の旬、もっと皆さんにPRしなければと小束のアスパラ・ソバージュを作りました。C' est beaucoup plus léger et plus doux que asperges blanches / verts アスペルジュソバージュフランス🇫🇷からアスペルジュソバージュが届きました。今の時期だけしか入らない、野菜で超貴重な野菜です。食感はシャキシャキ、ネバネバ。つくしみたいなフォルムがとても人気です！ Sunday カウンター Today

今日はフランスからの輸入したアスペルジュソバージュの紹介です。アスペルジュソバージュって何？と思いますよね～アスペルジュというのはフランス語でアスパラガスを意味しています。しかも、このアスパラガスは栽培が行なわれていません！アスペルジュソバージュ＝「野生のアスパラ」アスパラの原種で少しほっそりとした繊細なアスパラ。ツクシっぽい形をしていて、歯ごたえと少し粘りがあるのが特徴。この野菜。どんな一皿にするか・・・アスペルジュソバージュを最大限味わってアイカワフーズ shared a post on Instagram "アスパラソバージュ予約受付中 (アスペルジュ・ソバージュ) ヨーロッパの人々にとっては「春を告げる野菜」とされ、ゴールデンウィーク明けの3～4週間しか入荷しない貴重な食材です。" • Follow their account to see 340 posts

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